Una Dieta de Vegetales para las Personas con Diabetes | Dieta para Diabéticos
Dieta para Diabéticos. El consumo de alimentos que son de temporada nos da la posibilidad de disfrutar de los productos cuando están más sabrosas y económicas. Dieta para Diabéticos Al participar de la generosidad que nos da la temporada, también consumimos una gran variedad de nutrientes, manteniendo nuestras comidas interesante. Aquí van 4 interesantes verduras, menos familiares en temporada baja, y posible que quieras disfrutar durante el otoño. 1- Colinabo. El Colinabo, también llamado nabo de repollo, se puede comer cuando está crudo o cocido, y las hojas pueden prepararse como berza. El sabor de esta verdura tiene una mezcla entre un pepino y un brócoli. Este vegetal está libre de grasa, es baja en calorías y sodio, y está cargado con fibra y vitamina C. Las bombillas del Colinabo, vienen en tonos morados o verdes, con la carne blanca. 2- Espinacas Ong Choy. También conocida como espinaca de agua, el choy ong es una excelente fuente de vitaminas A y C, y adem